Muchos de nosotros no tenemos la capacidad de retener información que nos fue entregada hace muchos años, por ejemplo, cuando cursas la primaria o secundaria en algún momento de la clase de biología nos enseñan sobre el xilema y el floema para comprender el proceso por el cual las plantas crecen; sin embargo, si decidiste ejercer de contador o arquitecto, esta información seguramente se encontrará en el baúl de los recuerdos.
Para esta ocasión nos enfocaremos en el floema, comenzando por describir el origen de la palabra que proviene de la palabra griega «phloios» que significa corteza y que es el tejido vegetal encargado de conducir las sustancias benéficas de los organismos vegetales, y para el año de 1873, el botánico suizo Karl Wilhem von Nageli definiera esta parte esencial de las plantas como el principal tejido conductor en las plantas vasculares.
Si queremos identificar fácilmente estos tejidos, basta con quitarle la cáscara a un plátano, y nos podemos percatar que al hacerlo, irán desprendiéndose unos «hilos» de la mencionada fruta, pues bien, esos son los tejidos vegetales que hicieron posible que puedas estar pelando una banana para comerla.
En Apertura Intelectual te compartimos esta información porque al pasar los años y al ser un conocimiento que no lo ocupamos de manera recurrente, lo vamos olvidando; sin embargo, no por ello debemos evitarlo, por el contrario es necesario reactivarlo, y para el caso de los plátanos donde son altamente visibles, decidamos ingerirlos ya que en dicha parte es donde todavía se encuentran concentrados la mayor cantidad de nutrientes.
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